• Monday July 6,2020

masticar

Masticar produce picaduras tragables y es mucho más que reducir la comida en la boca. Es el primer paso del proceso digestivo y es crucial para tener dientes sanos y un intestino intacto.

¿Qué es la masticación?

Masticar produce picaduras tragables y es mucho más que reducir la comida en la boca. Es el primer paso en el proceso digestivo.

Durante el proceso de compra mecánica, la comida se coloca entre las hileras de dientes, aplastada por movimientos rítmicos de la mandíbula, aplastada y molida con los dientes.

Masticar utiliza saliva y enzimas para iniciar el proceso digestivo. La mandíbula inferior se mueve hacia arriba y hacia abajo y está restringida en la dirección lateral. Después de masticar, el quimo se traga y pasa a través del esófago hacia el estómago, donde continúa la digestión.

Si bien la mayoría de los vertebrados no pueden masticar, los mamíferos más desarrollados están dotados de órganos para masticar. La mandíbula humana tiene poderosos molares con molares y dientes afilados con incisivos y caninos, que sirven para morder y picar la comida.

El tipo de comida determina el proceso de compra. Los alimentos sólidos como la carne requieren una masticación intensiva para picar, con alimentos vegetarianos, el proceso de compra también depende de la naturaleza de la planta. Las partes de las plantas que contienen celulosa son duras y deben masticarse bien, por lo que no son pesadas en el estómago.

Función y Tarea

Aquellos que usan las funciones corporales de manera tan efectiva como la naturaleza los consumen consumen un mínimo de energía y generan la máxima eficiencia. Al masticar eso es particularmente claro. Masticar bien es una parte esencial de una dieta saludable e importante para una buena digestión. Sin embargo, en nuestro tiempo de rápido movimiento, le ponemos cada vez menos énfasis.

Para que la digestión funcione correctamente, cada bocado se debe masticar al menos 30 veces antes de tragar. Debido a que la masticación vigorosa en una persona sana también estimula el flujo de saliva, la comida se puede mezclar aún mejor.

Cuanto mejor masticamos, menos trabajo tendrá el estómago y los intestinos más tarde. Los problemas digestivos y el dolor ocurren con menos frecuencia. La masticación vigorosa reduce el riesgo de tragar aire.

La buena mezcla de saliva tiene efectos beneficiosos sobre la producción de insulina del organismo. La investigación médica reveló que masticar bien después de las comidas tenía niveles más bajos de insulina y glucosa en sangre que los que comían apresuradamente.

Al masticar lenta y concentradamente, la lengua se lava a fondo con quimo. Las papilas gustativas de la lengua se activan y estimulan los sentidos, de modo que las personas perciben el olor y el sabor de los alimentos más intensos.

La saliva contiene células inmunes que luchan contra los invasores nocivos como las bacterias. Quien mastica bien, tiene menos resfriados y otras enfermedades. La mandíbula también se beneficia. Las enzimas salivales como la amilasa y los minerales fortalecen el esmalte dental y hacen que los dientes sean más resistentes.

Incluso en la cavidad oral, las enzimas dividen los carbohidratos, que luego pueden ser fácilmente absorbidos por la sangre. Solo en el intestino delgado, el quimo se digiere aún más, lo que alivia significativamente el páncreas.

La masticación lenta hace que la sensación de saciedad se establezca más tarde que con la comida apresurada, sin que se absorba más comida. Eso es especialmente deseable en las dietas.

Al masticar, los dientes están cargados de manera uniforme y fortalecen la mandíbula y el aparato periodontal. Ahora que todas las células de la cavidad oral reciben un suministro óptimo de oxígeno, el suministro de nutrientes es mejor y los productos de desecho se transportan más fácilmente.

La masticación fuerte también masajea las encías, que como resultado se abastece mejor de sangre. Como resultado, se pueden prevenir enfermedades del aparato periodontal tales como enfermedad periodontal. El fortalecimiento de los músculos masticatorios también tiene un efecto positivo y previene la artrosis de la ATM relacionada con la edad. Solo cuando el quimo es casi líquido, es el momento adecuado para tragar.

Enfermedades y quejas

Debido a que masticar es tan natural para nosotros, prestamos muy poca atención al proceso. Quien come apresuradamente, sin aprender a disfrutar la comida. Además de la masticación deficiente, la dieta deficiente es la razón principal de la pérdida prematura de dientes o enfermedades de dientes, encías y mandíbulas.

La caries, el sangrado de las encías y las enfermedades del periodonto causan una ingesta de alimentos deteriorada y pueden asociarse con dolor intenso. El cuidado dental correcto es muy importante, pero no se debe descuidar la masticación. Con Krauttraining se puede prevenir una serie de enfermedades dentales.

La masticación adecuada libera líquido inmunitario en la saliva, activando más células de defensa en el tracto gastrointestinal. Aunque el estómago eventualmente puede aplastar la comida con la ayuda del ácido del estómago, pero tiene que trabajar duro para esto. Es probable que el alimento esté innecesariamente largo rodeado de ácido gástrico y se destruyan sus valiosos ingredientes.

Si entra demasiada comida en los intestinos, estos también se utilizan mal y, a menudo, comienzan a fermentar. Esto se nota con efectos secundarios desagradables como flatulencia y acidez estomacal. Para que las vellosidades del intestino delgado digieran los alimentos adecuadamente, el quimo debe ser lo más fluido posible y contener solo partículas pequeñas. La masticación adecuada es, por lo tanto, una forma fácil de controlar el peso y reducirlo.

La comida apresurada y la mala masticación incluso aumentan el porcentaje de grasa abdominal y, por lo tanto, pueden promover la aterosclerosis, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades metabólicas y el cáncer. Los médicos también pudieron demostrar que masticar bien reduce el riesgo de diabetes mellitus tipo 2.

El sobrepeso con ambiciones dietéticas se beneficia particularmente de la masticación completa; Gracias al nivel constante de azúcar en la sangre, no obtienen antojos de alimentos incluso con una cantidad reducida de alimentos y pueden alcanzar más fácilmente el peso de sus sueños. Con un balance equilibrado de azúcar, el peso permanece permanentemente estable. Masticar bien aumenta la calidad de vida y te hace más saludable.


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